醬料灌裝生產線維護技巧如下

　　 1.生產中要經常觀察機械部件，看轉動、升降是否正常，有無異常，螺釘有無松動；
　　 2.每天要觀察氣動組合二聯(lián)件的水分濾氣器和油霧器，如積水過多應及時排除，油面不夠應及時加油；
　　 3.保持醬料灌裝生產線的管道潔凈，一切管道尤其是與醬料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每天要走水，每次要滅菌；確保干凈，對其醬料槽要進行刷洗和滅菌，保證與油料接觸的部分都不能有積垢和雜菌。

　　4.其整潔性是我們必須關注的問題，所使用的灌裝容器必須經過嚴格檢查和清洗，這樣我們灌裝的醬料才能保證其安全。除了灌裝生產線的清潔，當然保持灌裝車間的干凈整潔也非常有必要。因為在生產過程中忌諱由于灌裝機本身質量問題導致生產線無法正常運行，因此在使用醬料灌裝生產線時要注意滅菌、確保潔凈。
　　5.減速機電機每年更換潤滑油(脂)，檢查鏈條松緊，及時調整張力。如果長時間停止使用時，要把管道內物料排空。
　　6.做好清潔衛(wèi)生工作，保持機器表面清潔，經常清除秤體上的積料，注意保持電控柜內的清潔。